In my house

家仕事の覚書

塩を3種

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✴︎かき揚げ2種
  (海老&そら豆、蓮根&人参&大葉)
✴︎肉じゃが
✴︎なめこと豆腐の味噌汁


うちはかき揚げを塩で食べる。
天婦羅も然り。
天つゆが苦手なのだ。
だって、せっかくカラッと揚げたものを何故汁物に浸すの?台無しじゃない。

ということで、今回は塩を3種用意した。
花椒塩、青海苔塩、ハーブミックス塩。
和洋中揃えてみた。
それぞれ美味しくて大満足。
いろんな味が楽しめた。


それにしても、今日も茶色い食卓だ。



ごちそうさまでした。