ひと手間が大切

✴︎回鍋肉

✴︎インゲンのマヨ和え

✴︎ポタージュ

回鍋肉はいつもより手間をかけた。

予めピーマンは素揚げしてキャベツは湯通しした。

おかげでお肉は柔らかいまま、あっという間に出来上がり。

手間をかけたようで実は楽。

マヨ和えはマヨネーズにアンチョビ入れた。簡単なのに美味。

ポタージュはあまり根菜で。

ジャガイモとサツマイモと人参と玉ねぎを豆乳でのばした。

サツマイモの甘みをほんのり感じてなかなかよかった。

ごちそうさまでした。