八角が欲しい

✴︎豚の角煮

✴︎サラダ

✴︎刺身蒟蒻

✴︎かぼちゃスープ

角煮には玉子とインゲンを添えて。

あぁ、八角が欲しい。いつも買おうと思って忘れちゃう。

サラダは皮を剥いたキュウリとミニトマトをワインビネガーと塩麹とオリーブオイルで。

塩麹さすが！いい仕事してる。

刺身蒟蒻は市販のものを酢味噌で。

かぼちゃスープは豆乳でのばしてオールスパイスを入れてみた。

いつもはナツメグかシナモンを入れるのだけど、オールスパイスもイケる！

ごちそうさまでした。