ひじきご飯と残った漬け汁でその2

✴︎ひじきご飯

✴︎鱈のムニエル

✴︎大根と豚肉のサッパリ煮

✴︎ほうれん草とネギの味噌汁

ムニエルはハーブミックスをすこーしだけ下味に。

タルタルソースはこないだのポテトサラダのリベンジ、細かくした搾菜で塩味をつけた。あとはゆで卵とマヨだけ。

中華風の簡単タルタル、美味しかった。

大根と豚肉の煮物は、大根を出汁で煮た後お弁当用の味付け卵のつけダレで味付け。

つけダレはみりん、醤油、お酢なのでサッパリした煮物になった。

夜はお米は滅多に食べないのだけれど、ひじきご飯は急に食べたくなった。

残ったひじきは明日お弁当用に卵焼きにしようかな。

ごちそうさまでした。