甘めのエビチリ

✴︎エビチリ

✴︎ポーチドエッグ

✴︎ポテトサラダ

エビチリは豆板醤が少なかったのか、チリが足りなかった。

砂糖も少し多かったのかな。

要改善。美味しいと言ってもらえたけれど。

ポーチドエッグはうずらで手軽に。

ソースは赤ワイン、ケチャップ、ソース、オールスパイスと、隠し味にカルピス。

ポテトサラダはボロニアソーセージとアサツキでシンプルかつジャンクに。

本当は搾菜があったので入れてみたかったのだけれど、たーさんに全力で止められてやめた。

今日は、搾菜入れてみていい？と聞いてしまったので、今度は勝手に作ってしまおう。

どんな味になるのか、確かめずにはいられない。

ポテトサラダは遊べるから楽しい。

ごちそうさまでした。