これは回鍋肉ですっ

✴︎回鍋肉

✴︎ピクルス

✴︎キノコのスープ

これは回鍋肉だよ。と言ったら、

え。と驚かれた。

味が薄くて優しすぎた。

余っていた豆苗を入れたのだが、豆苗の存在感はすごい。

味というより香りなのか、口の中で豆苗が主張してくる。

これを良しとするかどうかは好みの問題だが、私は違うと感じた。

卵とじとかに合うんじゃなかろうか。

今度やってみようと思う。

キノコのスープはキノコとベーコンと大蒜と豆乳と生クリームで。

ピクルスはちょうどよく漬かってました。

ごちそうさまでした。