In my house

家仕事の覚書

2015-06-15から1日間の記事一覧

苦いカボチャ復活

✴︎カボチャコロッケ✴︎カポナータ✴︎タコワサメカブキュウリカボチャコロッケは水分を飛ばすのが甘かったのか、クリームコロッケ並みに柔らかくなってしまった。しかもカボチャ自体の味がイマイチだったので予定よりも多く挽肉を入れることにした。ここでも最…