引越し後初めてのおうちごはん

✴︎蕪と鶏肉と車麩の煮物

✴︎和風ポテサラ

✴︎蕪の葉と玉ねぎと豆腐の味噌汁

煮物蕪はトロトロになって美味しかった。

車麩が煮汁を吸うので味付けはやや薄めに。

ポテサラは分葱と柚子胡椒を加えて和風に。

引越しを終えて、やっとキッチンが使えるようになった。

引越し前に食材を減らすべく消費したので、常備していたものが無かったりして少し不便だった。

いつもあって安心なもの、例えば油揚げとか大葉とか。それらがないことが、こんなにも料理をする際に心細く不便だとは。

まだ少しフワフワバタバタした生活だけど、リズムを取り戻しつつある。

それにしても引越しって、お金と労力が半端なくかかるのね。

なるべく、それも楽しもうと思う。

ごちそうさまでした。