In my house

家仕事の覚書

2015-06-06から1日間の記事一覧

美味しくイカを食べるための試練

✴︎イカフライ✴︎トマトと玉ねぎのマリネ✴︎味噌汁イカフライにするときのイカの皮むきに手間取って夕食の準備に時間がかかってしまった。でもこの作業をするとしないのでは全然違う。衣をサクッとかじった後、皮に遮られてしまってはせっかくの食感が台無しだ…